Pourquoi utiliser PhP et Mysql dans un tel projet :

Les +

Pages dynamiques
Facilité de gestion
Automatisation des tâche
Rapidité d'exécution
Beaucoup de programmeurs php
Facilité d'adaptation à un Design
Facilité d'Update
Possibilité d'utiliser le Multi-Language par de simple fichiers lng (language)
Possibilité d'ajouter des extensions à volonté
Langage en constante évolution
Travail en base de donnée facilité
Le code est facile et léger à charger pour petites connexions (hors design)
Une grande communauté en cas de problèmes ou de recherche de possibilités

Les -

Demande plus de travail sur le Design pour rendre attractif
Demande une grande organisation et une vison du future du jeux poussée, pour ne pas avoir à reprendre le code en entier
Augmente le cahier des charge par la création des bases de donnée qui doivent être clairement réfléchie

En gros je dirais que c'est le langage de prédilection pour un projet qui se veux dynamique et en constante évollution. De plus il est facile d'y intégrer d'autre application tel que Java script, Flash ...

Voilà un petit topo sur le langage PhP/Mysql